Казахстан намерен выступить с инициативой по разработке первого международного стандарта ISO на конину и продукцию из неё. Об этом стало известно в ходе 27-го пленарного заседания подкомитета ISO/TC 34/SC 6, которое прошло в Астане.
В мероприятии приняли участие международные эксперты, представители государственных органов, учёные, лаборатории и бизнес. Участники обсудили международные требования к качеству и безопасности пищевой продукции.
Одним из ключевых вопросов стало развитие сотрудничества Казахстана и Китая в сфере международной стандартизации. Две страны совместно участвуют в организационной и экспертной работе секретариата подкомитета.
По словам генерального директора РГП «КазСтандарт» Малик Сәулебая, главная задача сегодня — связать международную стандартизацию с реальными потребностями производства. В этом направлении Казахстан предлагает разработать международный стандарт именно на конину.
«Казахстан впервые выступает с такой инициативой. Наши китайские коллеги нас поддерживают. Если пять из 20 членов подкомитета поддержат инициативу, мы сможем запустить процесс разработки международного стандарта на конину. Японские и китайские коллеги уже поддерживают нас. Нам необходимо ещё три голоса», — отметил Малик Сәулебай.
Единые требования к конине
Для Казахстана конина — это не только традиционный продукт, но и товар с высоким экспортным потенциалом. В случае разработки стандарта планируется установить единые международные требования к качеству и безопасности мяса, терминологии, методам испытаний, упаковке и маркировке.
Принятие такого документа может упростить выход казахстанской продукции на зарубежные рынки и повысить доверие иностранных потребителей.
Интерес к казахстанской конине уже проявляет Япония.
Представитель JISC (Японского комитета по промышленным стандартам) Судзуки Тосиюки отметил, что Япония также имеет традиционные блюда из конины и заинтересована в сотрудничестве с Казахстаном.
«Я впервые приехал в Казахстан и был впечатлён тем, насколько современным и прогрессивным является ваша страна. Я считаю, что у Казахстана есть большой потенциал для разработки международных стандартов, прежде всего в сфере производства и переработки мясной продукции, ориентированной на экспорт. В Японии также есть традиционные блюда из конины. Поэтому я считаю, что у нас есть большие возможности для обмена опытом и совместной работы с Казахстаном над международными стандартами», — сказал Судзуки Тосиюки.
В «КазСтандарте» считают, что эта инициатива может усилить позиции Казахстана на международной арене стандартизации. Речь идёт о переходе от роли страны, которая преимущественно применяет международные стандарты, к активному участию в их разработке.
Решение о запуске работы над международным стандартом на конину ожидается через 16 недель. Одним из главных условий станет соответствие продукции требованиям качества и всем необходимым технологическим нормам.
В случае реализации инициативы новый международный стандарт может стать дополнительным инструментом для расширения экспорта казахстанской конины.
По данным Министерства торговли и интеграции, за последние семь лет экспорт несырьевых товаров из Казахстана увеличился в два раза.
